Vegetarische Rezepte - Hauptspeisen (2.629 Rezepte)

Spargel-Reispfanne

Spargel-Reispfanne

18 Bewertungen

Ein leichtes und vegetarisches Mittagessen ist die Spargel-Reispfanne. Das wohlschmeckende Rezept für die Frühlingszeit.

Tortellini mit Knoblauchobers

Tortellini mit Knoblauchobers

41 Bewertungen

Diese köstlichen Tortellini mit Knoblauchobers sind einfach und schnell zubereitet. Dieses Rezept gelingt und schmeckt immer.

Bunte Gemüse-Pasta

Bunte Gemüse-Pasta

5 Bewertungen

Die bunte Gemüse-Pasta ist ein leichtes und vegetarisches Gericht im Sommer. Das Rezept ist auch noch schnell zubereitet.

Eierschwammerlsauce mit Knödel

Eierschwammerlsauce mit Knödel

67 Bewertungen

Zur Schwammerlzeit denken sie an dieses köstliche Rezept von der Eierschwammerlsauce mit Knödel.

Gemüse-Eierreis

Gemüse-Eierreis

18 Bewertungen

Ein gesundes und fettarmes Gericht ist dieser Gemüse-Eierreis. Ein Rezept für ein Abendessen ohne Fleisch.

Mangold-Hirse-Eintopf

Mangold-Hirse-Eintopf

30 Bewertungen

Gemüse und Getreide harmonieren in diesem Rezept und ergeben eine köstliche Mangold-Hirse-Eintopf.

Eiernockerl

Eiernockerl

21 Bewertungen

Ein typisches Gericht aus der österreichischen Küche sind Eiernockerl. Versuchen sie dieses Hausmannskost - Rezept.

Überbackener Romanesco

Überbackener Romanesco

2 Bewertungen

Überbackener Romanesco schmeckt im Winter als feines Abendessen. Hier unser vegetarisches Rezept zum Nachkochen.

Schwammerlfleckerln

Schwammerlfleckerln

35 Bewertungen

Bei der Zubereitung von Schwammerlfleckerln sollte auf die Frische der Pilze bzw. Schwammerln geachtet werden.

Kürbis-Mozzarella-Gratin

Kürbis-Mozzarella-Gratin

24 Bewertungen

Das Kürbis-Mozzarella-Gratin ist eine herzhafte Beilage oder ein vegetarisches Mittagessen. Ein tolles Rezept im Herbst und Winter.