Vegetarische Rezepte - Kürbis (261 Rezepte)

Champignon-Kürbis-Pfanne

Champignon-Kürbis-Pfanne

19 Bewertungen

Ein herbstliches und vegetarisches Rezept ist diese pikante Champignon-Kürbis-Pfanne, gewürzt mit Koriander.

Gulasch ohne Fleisch

Gulasch ohne Fleisch

44 Bewertungen

Gulaschgerichte sind immer sehr deftig. Hier haben wir ein Rezept, das Gulasch ohne Fleisch. Besonders beliebt in der vegetarischen Küche.

Kürbis-Kerbel-Gnocchi

Kürbis-Kerbel-Gnocchi

28 Bewertungen

Mit diesem Rezept für Kürbis-Kerbel-Gnocchi erfährt man, wie Gnocchi aus Kürbis auf einfache Weise zubereitet werden können.

Kürbis Quiche

Kürbis Quiche

47 Bewertungen

Das Kürbis Quiche - Rezept kann mit Lauch verfeinert werden. Wird in der Kürbiszeit gerne zubereitet.

Kokos - Kürbis - Risotto

Kokos - Kürbis - Risotto

44 Bewertungen

Ein vegetarischer Genuss ist dieses Kokos - Kürbis - Risotto. Ein Rezept mit asiatischen Pfiff für ein Herbstmenü.

Butternuss-Kürbis gefüllt mit Kichererbsen und Kastanien

Butternuss-Kürbis gefüllt mit Kichererbsen und Kastanien

46 Bewertungen

Ein richtiges und gesundes Herbst - Rezept ist der Butternuss-Kürbis gefüllt mit Kichererbsen und Kastanien.

Kürbiskern-Dip

Kürbiskern-Dip

23 Bewertungen

Der Kürbiskern-Dip schmeckt bei jedem Buffet. Unser Rezept stammt aus der Steiermark.

Kürbissalat

Kürbissalat

33 Bewertungen

Kürbisse sind vielseitig verwendbar und in der österreichischen Küche sehr beliebt. Hier ein gesundes und fettarmes Rezept vom Kürbissalat.

Spintattortellini mit Kürbis

Spintattortellini mit Kürbis

64 Bewertungen

Köstlich, schnell und vegetarisch sind diese Spinattortellini mit Kürbis. Ein feines Mittagessen.

Kürbis-Blätterteigstrudel

Kürbis-Blätterteigstrudel

697 Bewertungen

Ein tolles Rezept für Freunde und Familie ist ein Kürbis-Blätterteigstrudel. Noch dazu ist dieses herzhafte Rezept vegetarisch.