Vegetarische Rezepte - Österreich (3.717 Rezepte)

Kresse-Radieschensalat

Kresse-Radieschensalat

13 Bewertungen

Dieser Kresse-Radieschensalat ist die absolute Vitaminbombe im Frühling. Ein gesundes und erfrischendes Rezept.

Krautspiralen

Krautspiralen

58 Bewertungen

Ein pikantes Rezept für ein fleischloses Mittagessen sind diese Krautspiralen.

Apfel-Chinakohl-Salat

Apfel-Chinakohl-Salat

48 Bewertungen

Ein gesundes und sehr schmackhaftes Salat - Rezept für die kalte Jahreszeit ist der Apfel-Chinakohl-Salat.

Frühlingsaufstrich mit Gänseblümchen

Frühlingsaufstrich mit Gänseblümchen

7 Bewertungen

Perfekt zum Osterschinken passt der leichte Frühlingsaufstrich mit Gänseblümchen. Ein gesundes und fettarmes Rezept.

Gemüsepolenta

Gemüsepolenta

24 Bewertungen

Das Rezept Gemüsepolenta ist ein gesundes und leichtes Gericht, wenn man Wert auf eine ausgewogene Ernährung legt.

Eiernockerl

Eiernockerl

27 Bewertungen

Ein beliebtes Gericht in der österreichischen Küche sind Eiernockerl. Hier dazu das einfache Rezept aus Omas Kochbuch.

Kartoffel-Bärlauch-Suppe

Kartoffel-Bärlauch-Suppe

17 Bewertungen

Besonders beliebt in Frühling ist diese Kartoffel-Bärlauch-Suppe. Für dieses Rezept junge Bärlauchblätter verwenden.

Butternuss-Kürbis-Spalten mit Joghurt-Dip

Butternuss-Kürbis-Spalten mit Joghurt-Dip

19 Bewertungen

Ein leichtes Abendessen sind die würzigen Butternuss-Kürbis-Spalten mit Joghurt-Dip. Ein Rezept - Idee für Vegetarier.

Lauchtarte

Lauchtarte

8 Bewertungen

Ob als Vorspeise oder kleines Abendessen, das Rezept von der pikanten Lauchtarte passt sehr gut für die kalte Jahreszeit.

Kartoffelringe

Kartoffelringe

43 Bewertungen

Die Kartoffelringe schmecken als Knabberei zu einem guten Glas Wein, oder auch als Suppeneinlage. Hier das Rezept zum Nachkochen.