Kresse-Radieschensalat
Zutaten für 3 Portionen
| 1 | Pk | Kresse |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Äpfel |
| 2 | Bund | Radieschen |
| 50 | g | Mandeln |
| 1 | Stk | Zitrone (Saft) |
| 7 | EL | Sauerrahm |
| 2 | Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Mandeln schälen und grob hacken.
- Kresse, Apfelwürfel und Radieschenscheiben in eine Schüssel geben. Mandeln darüberstreuen.
- Zitronensaft mit Rahm vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat gießen.
Tipps zum Rezept
Mit Vollkornbrot servieren.
User Kommentare