Vegetarische Rezepte - Österreich (3.745 Rezepte)

Spargel mit Brösel

Spargel mit Brösel

126 Bewertungen

Ein beliebtes Rezept aus Omas Küche ist der Spargel mit Brösel. Schmeckt als Beilage oder Snack.

Erdäpfel Kas

Erdäpfel Kas

101 Bewertungen

Ein Erdäpfel Kas darf bei einer deftigen Bauernjause nicht fehlen. Hier ein typisch österreichisches Rezept.

Kartoffel-Karotten-Laibchen

Kartoffel-Karotten-Laibchen

340 Bewertungen

Das Rezept von den Kartoffel-Karotten-Laibchen passt als Beilage oder auch als Snack - mit einem Dip und Salat.

Kartoffelrosen

Kartoffelrosen

168 Bewertungen

Liebliche Kartoffelrosen dienen als Eyecatcher auf jedem Teller. Mit diesem Beilagen Rezept punkten sie bei jedem Besuch.

Pilzgemüse

Pilzgemüse

104 Bewertungen

Das Rezept vom Pilzgemüse eignet sich hervorragend zu Wildgerichten. Am besten schmecken natürlich Steinpilze oder Eierschwammerl.

Pesto-Dip

Pesto-Dip

111 Bewertungen

Der Pesto-Dip ist vielseitig verwendbar. Das Rezept passt zu Fleisch, Gemüse oder Cracker.

Zucchinicremesuppe

Zucchinicremesuppe

332 Bewertungen

Eine vegane Zucchinicremesuppe schmeckt himmlisch leicht und ist ein sehr gesundes Rezept. Mit Reis- oder Sojamilch zubereiten.

Spaghetti mit Schwammerl

Spaghetti mit Schwammerl

150 Bewertungen

Ein tolles Rezept in der Sommerzeit sind Spaghetti mit frischen Schwammerln. Super einfach in der Zubereitung und schmeckt bestimmt.

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

273 Bewertungen

Diese köstliche Gemüsecremesuppe wird alle begeistern. Das einfache Rezept eignet sich ideal für Allergiker.

Vegane Krautfleckerln

Vegane Krautfleckerln

377 Bewertungen

Eine österreichische Spezialität sind Krautfleckerln. Hier ist ein Rezept für eine vegane Variante davon.