Vegetarische Rezepte - Sommer (767 Rezepte)

Erfrischende Joghurtsuppe

Erfrischende Joghurtsuppe

4 Bewertungen

Für ein erfrischendes Rezept für Zwischendurch im Sommer empfiehlt sich eine kalte Joghurtsuppe. Ein super Gericht ohne aufwändiges Kochen!

Pasta mit Eierschwammerl

Pasta mit Eierschwammerl

7 Bewertungen

Sommerzeit ist Pilzezeit! Versuchen sie dieses vegetarische Rezept von der köstlichen Pasta mit Eierschwammerl.

Gemüse-Spieße

Gemüse-Spieße

12 Bewertungen

Wenn schon gegrillt wird, dann alles. Hier unser Rezept von den Gemüse-Spieße zum Grillen.

Kalte Rucola-Suppe

Kalte Rucola-Suppe

5 Bewertungen

Kalte Rucola-Suppe passt zu jeder Sommerparty. Ein erfrischendes und gesundes Rezept, das man sehr gut vorbereiten kann.

Sommerlicher Tomatensalat

Sommerlicher Tomatensalat

20 Bewertungen

Wenn die Tomaten mit ihrer roten Farbe aus dem Garten leuchten, dann passt das Rezept vom sommerliche Tomatensalat zu jedem Grillfest.

Joghurt-Dressing mit Schnittlauch und Ingwer

Joghurt-Dressing mit Schnittlauch und Ingwer

12 Bewertungen

Bei diesem außergewöhnlichen Dressing-Rezept harmonieren scharfer Ingwer, erfrischendes Joghurt und frischer Schnittlauch. Ideal zum Blattsalat.

Pilzsauce

Pilzsauce

6 Bewertungen

Die Pilzsauce passt gut zu Nudelgerichte. Ihre Familie wird dieses Rezept mögen.

Gefüllte Tomaten mit Schafkäse

Gefüllte Tomaten mit Schafkäse

12 Bewertungen

Gefüllte Tomaten mit Schafkäse sind eine leichte sommerliche Vorspeise oder Snack. Ein Rezept aus der Steiermark.

Kohlrabi-Carpaccio mit Zitronen-Vinaigrette

Kohlrabi-Carpaccio mit Zitronen-Vinaigrette

2 Bewertungen

Ein Kohlrabi-Carpaccio mit Zitronen-Vinaigrette ist eine leichte und gesunde Vorspeise. Ein tolles Rezept für einen heißen Sommertag.

Salat mit Eierschwammerl und gelber Zucchini

Salat mit Eierschwammerl und gelber Zucchini

15 Bewertungen

Eine feine und schmackhafte Kombination ist der Salat mit Eierschwammerl und gelber Zucchini. Ein Rezept für den Sommer.