Gemüse-Spieße

Wenn schon gegrillt wird, dann alles. Hier unser Rezept von den Gemüse-Spieße zum Grillen.

Gemüse-Spieße Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Fenchel
1 Stk Zucchini
3 Stk Karotten
4 Stk Knoblauchzehen
2 EL Balsamico-Essig
5 EL Olivenöl
1 Prise Zucker
2 EL Oregano
2 EL Thymian
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Fenchel, Zucchini und Karotten putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Thymian und Oregano waschen und fein hacken.
  3. Aus Knoblauch, Essig, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano eine Marinade anrühren und das Gemüse ca. 30 Minuten darin ziehen lassen.
  4. Mariniertes Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken und auf den Grill legen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch andere Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
226
Fett
13,60 g
Eiweiß
6,41 g
Kohlenhydrate
19,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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