Vegetarische Rezepte - Spargel (157 Rezepte)

Weißer Spargel mit Erdäpfeln, Hollandaise und Parmesan

Weißer Spargel mit Erdäpfeln, Hollandaise und Parmesan

45 Bewertungen

Weißer Spargel mit Erdäpfeln, Hollandaise und Parmesan ist ein klassisches Frühlings-Gericht. Hier das vegetarische Rezept zum Nachkochen.

Spargelsalat

Spargelsalat

51 Bewertungen

Der Spargelsalat passt gut zu gegrilltem Fleisch. Denken sie an dieses Rezept, wenn sie die Grillsaison eröffnen.

Italienischer Spargelsalat

Italienischer Spargelsalat

9 Bewertungen

Ob als Snack oder als Beilage der italienische Spargelsalat ist einfach köstlich. Hier unser Rezept, wenn es frischen Spargel gibt.

Spargel-Tarte

Spargel-Tarte

23 Bewertungen

Ob als Beilage zu Fleisch oder als vegetarische Hauptspeise, das Rezept von der Spargel-Tarte passt perfekt im Frühling.

Safranrisotto mit Spargel

Safranrisotto mit Spargel

46 Bewertungen

Ein Gedicht ist das Safranrisotto mit Spargel in der Frühlingszeit. Auch ein Rezept für Vegetarier.

Bärlauch-Spargelpfanne

Bärlauch-Spargelpfanne

7 Bewertungen

Ein leichtes und vegetarisches Frühlingsgericht ist diese Bärlauch-Spargelpfanne. Für das Rezept unbedingt grünen Spargel verwenden.

Spargelquiche

Spargelquiche

46 Bewertungen

Wenn es den ersten grünen Spargel am Markt gibt, versuchen sie das Rezept von der Spargelquiche.

Paprika-Kraut-Eintopf mit Grünspargel

Paprika-Kraut-Eintopf mit Grünspargel

83 Bewertungen

Paprika-Kraut-Eintopf mit Grünspargel ist ein herrliches und vegetarisches Rezept für die Frühlingszeit.

Spargel in Basilikumsauce

Spargel in Basilikumsauce

35 Bewertungen

Besonders fein schmeckt der Spargel in Basilikumsauce. Ein Rezept für eine köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Gebratener Spargel mit Bärlauch

Gebratener Spargel mit Bärlauch

8 Bewertungen

Ein richtiges Rezept für das Frühjahr ist gebratener Spargel mit Bärlauch. Gesund, grün und ganz einfach!