Vogerlsalat mit Rohschinken

Ein köstlicher Snack ist dieser leichte Vogerlsalat mit Rohschinken. Ein Rezept aus der Kategorie Trennkost.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Vogerlsalat
150 g Rohschinken
4 EL Essig
5 EL Olivenöl
1 Stk Jungzwiebel
1 EL Sesam
2 EL Parmesan (gerieben)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Vogerlsalat mit Rohschinken zuerst den Jungzwiebel fein hacken. Vogerlsalat putzen, gut waschen, abtropfen. Rohschinken in Streifen schneiden.
  2. Eine Marinade aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl rühren. Dann die Zwiebelstücke untermengen. Den Sesam ohne Fett rösten und in die Marinade einrühren.
  3. Vogerlsalat und Rohschinken in der Marinade wenden. Den Parmesan auf dem Salat verteilen.

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