Vogerlsalat mit Rohschinken

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (1 Stimmen)

Ein köstlicher Snack ist dieser leichte Vogerlsalat mit Rohschinken. Ein Rezept aus der Kategorie Trennkost.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Vogerlsalat
150 g Rohschinken
4 EL Essig
5 EL Olivenöl
1 Stk Jungzwiebel
1 EL Sesam
2 EL Parmesan (gerieben)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Vogerlsalat mit Rohschinken zuerst den Jungzwiebel fein hacken. Vogerlsalat putzen, gut waschen, abtropfen. Rohschinken in Streifen schneiden.

Schritt 2

Eine Marinade aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl rühren. Dann die Zwiebelstücke untermengen. Den Sesam ohne Fett rösten und in die Marinade einrühren.

Schritt 3

Vogerlsalat und Rohschinken in der Marinade wenden. Den Parmesan auf dem Salat verteilen.

Nährwert pro Portion

kcal
197
Fett
16 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
3 g

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