Vogerlsalat mit warmen Erdäpfeln

Erstellt von cassandra

Nichts passt besser zu Backhendl oder Wiener Schnitzel als ein Vogerlsalat mit warmen Erdäpfeln. Hier das Rezept aus der österreichischen Küche.

Vogerlsalat mit warmen Erdäpfeln

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Vogerlsalat
8 Stk Erdäpfel
8 Stk Kirschtomaten
8 Stk Radieschen
4 EL Olivenöl
4 EL Balsamicoessig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Den Vogerlsalat putzen, waschen und in Schüsseln geben.
  2. Die Kirschtomaten und Radieschen vierteln und zum Vogerlsalat geben. Die Erdäpfe noch warm mit dem Salat vermischen. Für die Marinade Essig, Öl und Gewürze vermengen und unterrühren.

Tipps zum Rezept

Dieser köstliche Salat mit den warmen Erdäpfeln ist eine wunderbare Beilage oder ein Hauptgericht an heißen Tagen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Waldorfsalat

WALDORFSALAT

Waldorfsalat ist ein klassisches Salatrezept, das immer wieder gerne zubereitet wird. Mit Sellerie, Äpfeln und Nüssen ein schmackhaftes Rezept.

Roter Rübensalat mit Kren

ROTER RÜBENSALAT MIT KREN

Dieses Rezept vom roten Rübensalat mit Kren lässt sich sehr gut auf Vorrat zubereiten, hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Reissalat

REISSALAT

Reissalat ist das perfekte Gericht, wenn Sie viele Gäste erwarten. Das Rezept ist rasch vorbereitet und schmeckt vorzüglich.

Vital Salat

VITAL SALAT

Leicht und bekömmlich schmeckt dieser Vital Salat. Das Rezept wird mit Putenstreifen verfeinert und mit einer Joghurt-Senf Dressing abgerundet.

Gemischter Salat

GEMISCHTER SALAT

Der gemischte Salat ist eine ideale Beilage zu beinahe jedem Gericht. Rasch und einfach bereiten Sie dieses Rezept zu.

Gurkensalat

GURKENSALAT

In der Gurkensaison ist ein Gurkensalat ein absolutes muss. Das Rezept Passt zu jeder Hauptspeise und ist erfrischend gut.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE