Wassermelonen Relish

Name: Wassermelonen Relish
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Baby Wassermelone kernarm; 0.5 Bund Basilikum; 3 EL Olivenöl; 3 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel rot

Erstellt von Mampferella

Ein Wassermelonen Relish passt als würzig-fruchtige Sauce zu vielen Fleischsorten. Versuchen sie dieses Rezept bei der nächsten Grillparty.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Baby Wassermelone kernarm
1	Stk	Zwiebel rot
0.5	Bund	Basilikum
3	EL	Olivenöl
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Wassermelone schälen, klein schneiden und die Kerne entfernen.
Zwiebel schälen und klein hacken, Basilikum waschen und klein schneiden. Alle Zutaten mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen und für 20 Minuten kalt stellen.