Wein-Zitronen-Marinade

Name: Wein-Zitronen-Marinade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehen; 100 ml Olivenöl; 3 EL Rosmarin (getrocknet); 100 ml Weißwein; 0.5 Stk Zitrone; 2 EL Zucker (braun)

Lammfleisch mariniert in der Wein-Zitronen-Marinade ist ein Gedicht. Mit diesem Rezept können sie ihre Gäste begeistern.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Zitrone
4	Stk	Knoblauchzehen
100	ml	Weißwein
100	ml	Olivenöl
3	EL	Rosmarin (getrocknet)
2	EL	Zucker (braun)

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zitrone waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Beides in eine Schale geben.
Knoblauch schälen und pressen und mit den restlichen Zutaten einrühren.
Fleisch einlegen, verschließen und im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen.