Weinwissen

Ablauf einer Weinverkostung

Ablauf einer Weinverkostung

Eine Weinverkostung ist eine schöne Gelegenheit, in geselliger Runde zwanglos unterschiedliche Weine zu probieren.

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Die österreichische Weingeschichte

Die österreichische Weingeschichte

Ein kleines Eiszeitalter, die Reblaus und Diethylenglycol: Katastrophen gaben Österreichs Weinbau immer einen besonderen Schub.

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Rot- oder Weißwein?

Rot- oder Weißwein?

Für Rotwein werden blaue Trauben mit der Schale verwendet, beim Weißwein nur der Saft der Trauben. Daher ist Rotwein um einiges gesünder.

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Wein dekantieren

Wein dekantieren

Jungen Weinen fehlt es oft noch an Reife und Tiefe im Geschmack. Durch das Dekantieren werden Sie weicher im Geschmack.

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Weintypen

Weintypen

Österreich bietet eine große Bandbreite an Weintypen, die zum Probieren und Genießen einladen.

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Weinöffner

Weinöffner

Wie unterscheiden sich die einzelnen Weinöffner voneinander und für welches Modell sollte man sich entscheiden?

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Weinkeller

Weinkeller

Wein benötigt unbedingt Dunkelheit, daher liegt ein Weinkeller optimalerweise unter der Erde.

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Weinverschlüsse

Weinverschlüsse

Obwohl der älteste und immer noch beliebteste Weinverschluss der Korken aus Naturkork ist, gibt es heute schon viele Alternativen.

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