
Wein & Käse
Ein köstliches Glas Wein und ein gutes Stück Käse - zur Vollendung einer guten Weinverkostung scheint nicht viel zu fehlen.
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WEITERLESEN...Nur wer hochwertigen, guten Wein bewusst genießt, weiß dann, was schlechter Wein ist.
WEITERLESEN...Etwas Wein-Wissen mit kleinen Weinproben hilft, damit man selbst zum Weinkenner wird.
WEITERLESEN...Eine Weinverkostung ist eine schöne Gelegenheit, in geselliger Runde zwanglos unterschiedliche Weine zu probieren.
WEITERLESEN...Ein kleines Eiszeitalter, die Reblaus und Diethylenglycol: Katastrophen gaben Österreichs Weinbau immer einen besonderen Schub.
WEITERLESEN...Für Rotwein werden blaue Trauben mit der Schale verwendet, beim Weißwein nur der Saft der Trauben. Daher ist Rotwein um einiges gesünder.
WEITERLESEN...Jungen Weinen fehlt es oft noch an Reife und Tiefe im Geschmack. Durch das Dekantieren werden Sie weicher im Geschmack.
WEITERLESEN...Im österreichischen Weingesetz von 1999 wird geregelt, welche Kriterien welche Sorte Wein genau erfüllen muss.
WEITERLESEN...Österreich bietet eine große Bandbreite an Weintypen, die zum Probieren und Genießen einladen.
WEITERLESEN...Wer keinen Weinkeller zur Verfügung hat, kann mit einem Weinkühlschrank für Ersatz sorgen.
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