Weinwissen

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Kochen mit Wein

Die Entscheidung für einen Kochwein ist sowohl eine Geschmacksfrage als auch eine Ansichtssache. Nur wirklich gute Weine geben ihr besonderes Aroma ab.

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Weinflasche ohne Korkenzieher öffnen - ein Kinderspiel

Mit ein paar simplen Alltagsgegenständen befreist du dich aus der Wein-Klemme und rettest den Abend für dich und deine Gäste.

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Offener Wein, was nun?

Eine geöffnete Flasche Wein sollte eigentlich noch am selben Tag getrunken werden. Doch, was tun wenn noch Wein übrig bleibt?

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Welcher Wein passt zu Keksen?

Ob Zimt-, Marzipan-, oder Vanillekekse - Wein und Kekse ergeben zusammen eine durchwegs reizvolle Mischung.

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Tipps für den richtigen Weinkauf

Die richtigen Tipps und Tricks, wie man ein gutes Tröpfchen erkennt und dafür auch nicht unbedingt zu tief in die Tasche greifen muss, erfährst du hier.

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Weniger Alkohol im Wein - ein Trend?

In den neuen Trends sind Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ganz weit oben. Sie sind eine Alternative zu traditionellen und alkohollosen Weinen.

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Die Weinherstellung - ein Überblick

Wie aus der Traube allerdings die beliebte Erfrischung gewonnen wird, wissen die Wenigsten. Hier ein Überblick!

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Wein lagern - aber wie lange?

Die Lagerfähigkeit des Weines hängt von verschiedenen Faktoren ab. Im Regelfall lagert man Wein meist zwei bis drei Jahre ohne Qualitätsverlust.

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Wein & Käse

Ein köstliches Glas Wein und ein gutes Stück Käse - zur Vollendung einer guten Weinverkostung scheint nicht viel zu fehlen.

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Auf der ständigen Suche nach gutem Wein

Nur wer hochwertigen, guten Wein bewusst genießt, weiß dann, was schlechter Wein ist.

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