Weißer Bohnendip

Name: Weißer Bohnendip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Prise Meersalz; 4 EL Olivenöl (qualitativ); 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 2 EL Rosmarin (frisch); 1 Dose weiße Bohnen (ca. 650 g); 1 EL Zitronensaft

Ob auf Brote, als Dip, zu rohem Gemüse oder einfach nur so ein Löffel zwischendurch - Weißer Bohnendip ist super vielfältig! Kinderleichtes Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (435 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Dose	weiße Bohnen (ca. 650 g)
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Rosmarin (frisch)
4	EL	Olivenöl (qualitativ)
1	TL	Kreuzkümmel
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Mörser

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zunächst den Knoblauch schälen und fein hacken. Ebenso den Rosmarin waschen, trocken schütteln und hacken. Nun das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Dann den Knoblauch und den Rosmarin in der Pfanne anbraten. Den Kreuzkümmel mörsern und ebenfalls zum Knoblauch und dem Rosmarin geben. Alles zusammen für ca. 3 Minuten anbraten.
Die Bohnen aus der Dose geben, abspülen und mit einem Stabmixer pürieren. Das Olivenöl mit den Gewürzen hinzugeben und nochmals gut durchmixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – Fertig!