Wildkräuter-Aufstrich

Für dieses gesunde und fettarme Rezept vom Wildkräuter-Aufstrich können sie Giersch, Knoblauchsrauke, Gundermann, Sauerampfer usw. verwenden.

Wildkräuter-Aufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (57 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Schuss Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
250 g Topfen
1 Becher Sauerrahm
1 EL Giersch
1 EL Knoblauchsrauke
1 EL Gundermann
1 EL Sauerampfer (Blätter)
1 Prise Salz
1 EL Bärlauch für die Deko

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Wildkräuter-Aufstrich zuerst die Kräuter Giersch, Knoblauchsrauke, Gundermann, Sauerampfer gut waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Die gehackten Kräuter mit Topfen und Sauerrahm gut vermengen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Mit gehacktem Bärlauch bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Natürlich können noch weitere beliebte Wildkräuter hinzugefügt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
145
Fett
9,54 g
Eiweiß
8,99 g
Kohlenhydrate
5,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

avocadoaufstrich.jpg

AVOCADOAUFSTRICH

Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Eiaufstrich

EIAUFSTRICH

Ein Eiaufstrich schmeckt besonders köstlich in Kombination mit frischem Brot.

liptauer.jpg

LIPTAUER

Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.

Thunfischaufstrich

THUNFISCHAUFSTRICH

Thunfischaufstrich ist ein beliebter Klassiker unter den Aufstrichen. Dieses Rezept ist simpel und schmeckt wunderbar.

lachsaufstrich.jpg

LACHSAUFSTRICH

Als Snack oder Dip ist ein Lachsaufstrich immer ein Hit. Auf`s Brot geschmiert oder mit Baguette als Dip. Das Rezept ist herrlich leicht.

avocado-aufstrich.jpg

AVOCADO-AUFSTRICH

Wenn was exotisches aufs Brot kommen soll, ist ein Avocado-Aufstrich genau richtig. Bei diesem Rezept wird Frischkäse mit dem Fruchtfleisch verrührt.

User Kommentare

Silviatempelmayr

Diesen Aufstrich kann man im Sommer sehr einfach herstellen. Die Kräuter findet man da leicht und schnell.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Strompreise

am 19.05.2022 19:41 von MaryLou

die Tante Jolesch

am 19.05.2022 17:32 von Familienkochbuch

Billige Bahntickets in Deutschland

am 19.05.2022 14:49 von Maarja