Wintergemüse aus dem Wok

Erstellt von hexy235

Das Wintergemüse aus dem Wok ist ein schnelles, vegetarisches und gesundes Gericht. Ein Rezept für eine Hauptspeise oder Beilage.

Wintergemüse aus dem Wok

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Karotten
1 Stk Gelbe Rübe
0.5 Stg Lauch
1 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Zwiebel
1 Stk Zucchini
2 EL Rapsöl
2 EL Sweet Chili Sauce
1 TL Wokgewürz
1 Stk Ingwer
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebel, Knoblauch,Ingwer schälen und fein hacken. Dann Karotten, Lauch, Rüben und Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Das Öl in einem Wok erhitzen, das Wurzelgemüse als erstes braten, danach das restliche Gemüse zugeben, rasch und kurz braten, damit es knackig bleibt. Mit dem Gewürz und der Sweet Chili Sauce kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer die scharfe Küche mag, kann noch mit Chilipulver würzen.

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