Würziges Karottengemüse

Name: Würziges Karottengemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 300 g Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 TL Zucker

Das würzige Karottengemüse ist das perfekte Beilagen - Rezept für alle Knoblauchfans. Passt gut zu Lamm, Huhn oder Fisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Karotten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Butter
0.5	TL	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das würzige Karottengemüse zuerst die Karotten putzen, schälen und in schmale Streifen schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und die Karotten darin anbraten. Den Zucker darüber streuen und noch eine Minute weiter braten, dann etwa Wasser hinzugeben und zugedeckt bissfest dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.