Wurst-Käse-Salat

Name: Wurst-Käse-Salat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier, hart gekocht; 200 g Emmentaler oder Gouda; 4 EL Essig (Marinade); 400 g Extrawurst; 6 EL Öl (Marinade); 1 Stk Paprikaschote (gelb oder grün); 6 Stk Paradeiser; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle (Marinade); 1 Stk rote Zwiebel; 4 Stk Salatblätter; 1 Prise Salz (Marinade); 1 EL Schnittlauchröllchen; 1 Prise Zucker (Marinade)

Erstellt von Tsambika

Ein erfrischendes Rezept für ein Abendessen an einem heißen Sommertag ist dieser Wurst-Käse-Salat.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,6 (150 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Extrawurst
200	g	Emmentaler oder Gouda
1	Stk	Paprikaschote (gelb oder grün)
6	Stk	Paradeiser
1	Stk	rote Zwiebel
4	Stk	Salatblätter
4	Stk	Eier, hart gekocht
1	EL	Schnittlauchröllchen
4	EL	Essig (Marinade)
6	EL	Öl (Marinade)
1	Prise	Salz (Marinade)
1	Prise	Zucker (Marinade)
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle (Marinade)

Kategorien

Salatrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Extrawurst in Stücke schneiden. Käse in Streifen schneiden. Paradeiser achteln, Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel fein schneiden.
Wurst, Käse, Paprika, Paradeiser und Zwiebel vermengen mit der Essig-Öl-Marinade übergießen.
Salat auf Tellern anrichten. Mit Salatblättern und Eiern garnieren und mit Schnittlauch bestreuen.