Wurstauflauf

Der Wurstauflauf schmeckt sehr köstlich und ist schnell zubereitet. Mit diesem Rezept können sie Reste geschickt verwerten.

Wurstauflauf Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,5 (244 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g gekochte Kartoffel
1 Stk Knackwurst
1 Stk Zwiebel gewürfelt
2 EL Öl
100 ml Sauerrahm
3 EL Milch
1 Stk Ei
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
50 g geriebener Käse

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel und die Knackwurst schälen, in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel im Öl hell anschwitzen.
  2. Die Kartoffel, die Wurst und die Zwiebel in eine kleinere Auflaufform einschlichten. Den Sauerrahm mit der Milch, Ei und Pfeffer und Salz verquirlen und über die geschichteten Kartoffel verteilen. Den geriebenen Käse darüberstreuen und das Ganze ca. 30 min bei 180° im Backrohr hellbraun überbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
382
Fett
23,67 g
Eiweiß
16,59 g
Kohlenhydrate
27,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

irmgard.walter

Hört sich lecker an. Geht in unseren Speisseplan, da wir sehr gern Aufläufe essen.

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Silviatempelmayr

Der Auflauf schmeckt auch sehr gut wenn man statt der Knacker Speckwürfel dazu gibt. Ein super schnelles Rezept.

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