Wurstauflauf

Der Wurstauflauf schmeckt sehr köstlich und ist schnell zubereitet. Mit diesem Rezept können sie Reste geschickt verwerten.

Wurstauflauf

Bewertung: Ø 4,4 (134 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g gekochte Kartoffel
1 Stk Knackwurst
1 Stk Zwiebel gewürfelt
2 EL Öl
100 ml Sauerrahm
3 EL Milch
1 Stk Ei
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
50 g geriebener Käse
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kartoffel und die Knackwurst schälen, in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel im Öl hell anschwitzen.
  2. Die Kartoffel, die Wurst und die Zwiebel in eine kleinere Auflaufform einschlichten. Den Sauerrahm mit der Milch, Ei und Pfeffer und Salz verquirlen und über die geschichteten Kartoffel verteilen. Den geriebenen Käse darüberstreuen und das Ganze ca. 30 min bei 180° im Backrohr hellbraun überbacken.

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User Kommentare

irmgard.walter
irmgard.walter

Hört sich lecker an. Geht in unseren Speisseplan, da wir sehr gern Aufläufe essen.

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