Zander mit Kürbis

Ein leichtes und schnelles Gericht ist der Zander mit Kürbis. Ein Rezept, wenn sie auf ihre Figur achten.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

450 g Kürbis
1 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
2 Stk Zanderfilet
1 Stk Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
2 Zweig Rosmarin

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Zander mit Kürbis zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und klein schneiden. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Lachsfilets auf einer Alufolie platzieren, zwei dünne Scheiben Knoblauch und einen Zweig Rosmarin auf jedes Filet legen, etwas Olivenöl darauf träufeln. Die Folie gut verschließen und im Backrohr etwa 15 Minuten garen.
  3. In der Zwischenzeit etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kürbisstücke rundum etwa 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Filets aus der Folie nehmen und auf den Kürbisstücken anrichten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt noch ein Kräuter-Dip oder Curry-Dip.

Nährwert pro Portion

kcal
175
Fett
10,54 g
Eiweiß
4,36 g
Kohlenhydrate
15,15 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

gemuse-reispfanne.jpg

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Tag des Papierfliegers

am 26.05.2022 10:27 von Silviatempelmayr

Schönen Feiertag

am 26.05.2022 10:25 von Silviatempelmayr

Gießkanne

am 26.05.2022 09:41 von Anna-111

Endlich heurige Kartoffeln

am 26.05.2022 09:11 von Limone