Zatar mit Sumach Gewürzmischung

Die Zatar Gewürzmischung stammt aus der arabischen Küche. Das Rezept wird hierbei mit Sumach abgerundet.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

1 EL Sesam
1 TL Sumach (Essigbaumgewürz)
0.5 TL Salz
0.5 TL Zatarkraut

Zutaten oder mit

2 EL Thymian
1 TL Majoran
1 TL Oregano

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Gewürzmischung das Zatarkraut mit Sesam, Sumach und Salz in einem Mörser gut vermischen.
  2. Wer das Zatarkraut nicht bekommt kann mit Majoran, Thymian und Oregano aushelfen.
  3. Ideal zum Würzen von Fladenbrot, Kartoffeln, Fisch oder Fleisch.

Tipps zum Rezept

Das Gewürz kann auch mit weiteren frischen Kräutern kombiniert werden wie Chili, Knoblauch, Koriander, Kumin, Minze, Petersilie, Sesam, Thymian.

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