Zimt-Sternchen

Name: Zimt-Sternchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.75 Pk Backpulver; 120 g Butter; 2 Stk Eier; 1 Stk Eiklar zum Bestreichen; 50 g Mandelhälften; 350 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 EL Sauerrahm; 130 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zimt

Erstellt von Tsambika

Ein duftendes Rezept für Weihnachtskekse sind diese köstlichen und sehr einfachen Zimt-Sternchen.

Bewertung: Ø 4,3 (40 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

130	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Eier
350	g	Mehl
0.75	Pk	Backpulver
120	g	Butter
1	EL	Sauerrahm
1	EL	Zimt
1	Prise	Salz
1	Stk	Eiklar zum Bestreichen
50	g	Mandelhälften

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl mit Backpulver versieben und mit der Butter abbröseln. Die restlichen Zutaten beifügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig auswalken, Sterne ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Noch mit Eiklar bestreichen, mit Mandelhälften belegen und im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad hellgelb backen.