Zitronen-Backfisch

Name: Zitronen-Backfisch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bio-Zitronen; 400 g Fischfilet; 100 ml klare Suppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Öl für die Form; 1 Prise Pfeffer; 6 Bl Salbei (kleine Blätter); 1 Prise Salz

Erstellt von hexy235

Ein Rezept aus der schnellen Küche ist dieser mediterrane Zitronen-Backfisch, ideal auch für Kochanfänger.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Fischfilet
2	Stk	Bio-Zitronen
2	Stk	Knoblauchzehen
6	Bl	Salbei (kleine Blätter)
1	EL	Öl für die Form
100	ml	klare Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Rohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine feuerfeste Form einölen. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Zitronen waschen, ebenfalls in Scheiben schneiden.
Fischfilets in die geölte Form legen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronenscheiben, Knoblauchscheiben und Salbeiblättern belegen, Suppe zugeben und im Rohr 15 Minuten backen.