Zitronenbutter

Die Zitronenbutter passt perfekt auf gegrilltem Fisch. Dieses Rezept eignet sich auch als Brotaufstrich.

Zitronenbutter Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Butter
1 Stk Zitrone
4 Stk Knoblauchzehen
1 EL Senf
5 EL Kräuter (TK)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen.
  2. Butter, Kräuter, Senf mit Zitronensaft und Schale schaumig rühren.
  3. Knoblauch schälen und pressen. Zur Butter untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können Kräuter ihrer Wahl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
521
Fett
51,97 g
Eiweiß
2,65 g
Kohlenhydrate
11,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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