Zitronenkartoffeln mit Rosmarin

Name: Zitronenkartoffeln mit Rosmarin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 2 Stk Knoblauchzehen, fein gehackt; 8 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 2 Stk Zitronen, Saft davon

Erstellt von Tsambika

Zitronenkartoffeln mit Rosmarin passen sehr gut zu Lamm. Ein Rezept mit viel Geschmack und wunderbaren Duft.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,5 (108 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln
1	EL	Rosmarin
2	Stk	Knoblauchzehen, fein gehackt
8	EL	Olivenöl
1	EL	Senf
2	Stk	Zitronen, Saft davon
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen, vierteln, salzen, pfeffern und in eine Bratpfanne geben. Rosmarin und Knoblauch zugeben. Mit dem Öl übergießen.
Den Zitronensaft mit dem Senf verrühren und über die Kartoffeln gießen. Bei 200 Grad im Ofen etwa 1/2 Stunde backen.