Zitronenmelissen-Butter

Das Rezept von der Zitronenmelissen-Butter passt gut zu gegrilltem Fisch oder auch Lammfleisch.

Zitronenmelissen-Butter

Bewertung: Ø 4,5 (35 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Butter
1 Tasse Zitronenmelisse (Blätter)
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

85 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
75 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Butter bei Zimmertemperatur für ca. 15 Min stehen lassen und weich werden lassen.
  2. Melisse gut waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  3. Nun alle Zutaten mit dem Stabmixer pürieren.
  4. Im Kühlschrank mind. eine Stund kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt aus mit Pfefferminze.

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