Zitronenmelissen-Butter

Das Rezept von der Zitronenmelissen-Butter passt gut zu gegrilltem Fisch oder auch Lammfleisch.

Zitronenmelissen-Butter Foto lisas

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Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Butter
1 Tasse Zitronenmelisse (Blätter)
1 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

85 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 75 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter bei Zimmertemperatur für ca. 15 Min stehen lassen und weich werden lassen.
  2. Melisse gut waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  3. Nun alle Zutaten mit dem Stabmixer pürieren.
  4. Im Kühlschrank mind. eine Stund kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt aus mit Pfefferminze.

Nährwert pro Portion

kcal
2
Fett
0,14 g
Eiweiß
0,03 g
Kohlenhydrate
0,11 g
Detaillierte Nährwertinfos

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