Zucchini-Apfel-Salat

Eine feine Kombination ist der Zucchini-Apfel-Salat. Denken sie an dieses Rezept, wenn sie ein Salatbuffet ihren Gästen anbieten.

Zucchini-Apfel-Salat

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zucchini
1 Stk Apfel
1 Becher Schlagobers
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Schuss Apfelessig
1 Prise Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Zucchini-Apfel-Salat zuerst die Zucchini putzen, in Stifte schneiden und salzen. Dann etwas 10 Minuten ziehen lassen und das entstandene Wasser abgießen.
  2. Apfel entkernen und würfeln. Zucchini, Apfel und Obers vermengen und mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Minzeblättchen garnieren.

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