Zucchini Auflauf mit Faschiertem

Name: Zucchini Auflauf mit Faschiertem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Faschiertes; 150 g Käse (gerieben); 4 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 150 g Reis; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 2 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Ein tolles Rezept ist der Zucchini Auflauf mit Faschiertem, er lässt sich er gut vorbereiten. Ideal für berufstätige Hausfrauen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (497 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Reis
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Öl
2	Stk	Zucchini
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
150	g	Käse (gerieben)
500	g	Faschiertes
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Auflauf Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Zucchini Rezepte Hauptspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Zucchini Auflauf mit Faschiertem zuerst den Reis in einem Topf mit Salzwasser 15 Minuten kochen, dann abseihen. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne mit Öl anbraten, dann das Faschierte zu geben und mit braten. In der Zwischenzeit die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Nun die Zucchini zugeben und kurz mitbraten. Die Tomaten und den Reis einrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Die Masse in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Nun für 20 Minuten im Backrohr backen.