Zucchini-Auflauf

Name: Zucchini-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Feta; 200 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Sauerrahm; 3 Stk Tomaten; 2 Stk Zucchini

Wenn im Gemüsegarten die Zucchini immer größer werden, dann ist dieses Rezept vom Zucchini-Auflauf perfekt.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (352 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Nudeln
3	Stk	Tomaten
2	Stk	Zucchini
400	g	Sauerrahm
250	g	Feta
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Nudeln bissfest kochen.
Zucchini und Tomaten schälen und in Würfel schneiden. Feta ebenfalls würfeln.
Nudeln, Gemüse und Feta vermengen, Sauerrahm darüber geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles in einer Auflaufform im Backrohr ca. 20 Minuten backen.