Zucchinigemüse

Dieses sehr cremige Zucchinigemüse passt als Beilage zu vielen Gerichten. Ein Rezept, wenn die Zucchini im Garten immer größer werden.

Zucchinigemüse

Bewertung: Ø 4,3 (18 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
2 EL Öl
2 Stk Knoblauchzehen
200 ml Gemüsesuppe
100 ml Schlagobers
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Zucchinigemüse zuerst die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Zucchini waschen, putzen und in Würfel schneiden.
  2. Nun in einem Topf Zwiebel und Knoblauch im Öl leicht anbraten. Die Zucchini dazu geben und alles schwenken. Dann mit der Suppe und dem Obers aufgießen, würzen und auf kleiner Stufe bissfest garen.

Tipps zum Rezept

Mit frischen Kräutern garnieren.

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