Zwetschken-Apfel-Marmelade

Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwetschken waschen, entkernen und weichdünsten.
- Durch ein Sieb streichen und das Fruchtmus in einen Topf geben.
- Die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen mit dem Gelierzucker und der in schmale Streifchen geschnittenen Zitronenschale zum Kochen bringen.
- Die Mischung 5 Minuten sprudelnd kochen lassen und die Marmelade sofort in vorbereitete Gläser füllen.
Tipps zum Rezept
Einen extra Pfiff bekommt die Marmelade wenn man 5 cl Zwetschkenschnaps darunter mischt.
User Kommentare