Zwetschken-Brot-Auflauf

Name: Zwetschken-Brot-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g brauner Zucker; 10 g Butter für die Auflaufform; 2 Stk Eier; 300 ml Milch; 6 Schb Toastbrot; 2 Prise Zimt; 12 Stk Zwetschken

Erstellt von spicy-orange

Ein schnelles Rezept für eine Süßspeise ist dieser feine Zwetschken-Brot-Auflauf.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	Schb	Toastbrot
12	Stk	Zwetschken
2	Prise	Zimt
2	Stk	Eier
300	ml	Milch
30	g	brauner Zucker
10	g	Butter für die Auflaufform

Kategorien

Auflauf Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Zwetschgen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine kleine Auflaufform gut mit ein bisschen Butter einstreichen.
4 Scheiben vom Toastbrot entrinden und so zu recht schneiden, dass sie gut in die Form passen. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in Scheiben schneiden.
Das Toastbrot in die Form legen, die Zwetschgenscheiben darauf verteilen und mit etwas Zimt bestreuen.
Nun die Eier mit der Milch verquirlen und den braunen Zucker hinzugeben. Die restlichen Brotscheiben sowie die abgeschnittenen Ränder würfeln und über die Zwetschgen geben.
Dann das Ganze mit der Milchmischung übergießen. Je ein Löffel Zimt noch über den Auflauf geben und ca. 15 min backen lassen