Zwetschken-Rotwein-Marmelade

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Benötigte Küchenutensilien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Zwetschken waschen, entkernen und in einem Topf mit dem Stabmixer fein pürieren.
- Dann den Rotwein zugießen, Zimt und Gelierzucker unterrühren und alles zum Kochen bringen. Für rund 6-8 Minuten sprudelnd köcheln lassen.
- Anschließend die Gelierprobe machen und sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.
Tipps zum Rezept
Gläser sofort verschließen, auf den Kopf stellen und kurz abkühlen lassen.
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