Zwiebel - Ananas - Salat

Name: Zwiebel - Ananas - Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananas (gestückelt, Abtropfgewicht 490g); 2 EL Ananassaft; 2 Prise Chilipulver; 4 EL Mayonnaise; 1 TL Paprikapulver (edelsüss); 2 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft; 2 Stk Zwiebel (rot)

Erstellt von Farori

Zwiebel - Ananas - Salat schmeckt gut zu gegrilltem Huhn oder Fisch. Versuchen sie dieses süß-säuerliche Rezept, es lohnt sich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Ananas (gestückelt, Abtropfgewicht 490g)
2	Stk	Zwiebel (rot)
4	EL	Mayonnaise
1	EL	Zitronensaft
2	EL	Ananassaft
1	TL	Paprikapulver (edelsüss)
2	Prise	Chilipulver
2	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Halbringe schneiden. Ananas abtropfen lassen, dabei einige EL des Saftes für das Dressing auffangen.
Aus Mayonnaise, Zitronensaft, Ananassaft, Paprikapulver und Chilipulver ein Dressing anrühren. Nun Ananas, Zwiebelringe und Dressing gut vermengen und den Salat mit Salz abschmecken. Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, dann servieren.