Zwiebel-Paradeisersuppe
von Tsambika, aktualisiert am 15.07.2026
Eine sättigende Suppe für die kalte Jahreszeit ist diese Zwiebel-Paradeisersuppe. Das Rezept passt sehr gut als Vorspeise oder für den kleine Hunger.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | EL | Thea-Margarine |
| 3 | Stk | Zwiebeln, mittelgroß |
| 3 | Stk | Paradeiser |
| 2 | EL | Paradeismark |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | l | Rindsuppe |
| 0.125 | l | Schlagobers für die Suppe |
| 0.125 | l | Schlagobers, geschlagen zum Garnieren |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | EL | Schnittlauchröllchen zum Bestreuen |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel in Ringe schneiden und in Thea dünsten. Paradeiser enthäuten, vierteln und mit dem Paradeismark und der gehackten Knoblauchzehe zu den Zwiebelringen geben.
Schritt 2
Mit Rindsuppe aufgießen, weichkochen lassen, flüssiges Schlagobers zugeben und mit dem Mixstab pürieren.
Schritt 3
Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und in Suppentassen anrichten. Geschlagenes Schlagobers in einen Spritzbeutel geben und auf die Suppe dressieren. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
331
Fett
28 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
11 g
Autor
User
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Kommentare
hubsi
Das Rezept klingt interessant. Kenne zwar Zwiebellsuppe und auch Paradeissuppe getrennt, jedoch zusammen nicht. Wird es gleich morgen zu Mittag geben.
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