Zwiebel-Rotkraut

Name: Zwiebel-Rotkraut
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Balsamico-Essig; 2 Stk Lorbeerblatt; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 250 g Rotkraut - TK; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Das Zwiebel-Rotkraut passt zu allen Wildgerichten. Ein einfaches Rezept mit tollem Geschmack.

Foto Printemps / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,6 (175 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Rotkraut - TK
1	Stk	Zwiebel
1	Schuss	Balsamico-Essig
2	EL	Öl
2	Stk	Lorbeerblatt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Beilagen Rezepte Dünsten Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Leichte Rezepte Kraut Rezepte Rotkraut Zwiebel Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einem Topf mit etwas Butter (vorher heiß werden lassen) andünsten.
Nun das Rotkraut und die Lorbeerblätter zugeben und das ganze weich dünsten.
Mit einem Schuss Essig, Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.