Zwiebelsauce

Name: Zwiebelsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 1 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Schlagobers; 0.125 l Suppe; 4 Stk Zwiebel

Das Rezept von der Zwiebelsauce ist vielseitig anwendbar. Passt zu Faschiertem, Bratwürste oder gekochtem Rindfleisch.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (36 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

4	Stk	Zwiebel
1	EL	Mehl
40	g	Butter
0.125	l	Suppe
3	EL	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
In einem Topf etwas Butter erhitzen und die Zwiebeln andünsten, bis sie Farbe angenommen haben.
Mit dem Mehl stauben und kurz mitrösten.
Mit Suppe und Obers ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.