Zwiebelschnecken

Die würzigen Zwiebelschnecken bieten eine tolle, außergewöhnliche Vorspeise. Das Rezept verrät Ihnen die rasche Zubereitung.

Zwiebelschnecken

Bewertung: Ø 4,1 (239 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Creme fraiche
1 Stk Zwiebel
30 g Speckwürfel
1 Prise Salz u. Pfeffer
1 Stk Eigelb
1 EL Milch
Portionen
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Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Hefeteig Grundrezept nach Rezept herstellen, ca. 5 mm dick ausrollen.
  2. Creme fraiche auf den Teig streichen. Die Zwiebel fein würfeln und mit den Speckwürfeln auf dem Teig verteilen.
  3. Den Teig aufrollen, in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Min. ins Gefrierfach legen, dann in Scheiben schneiden (so läßt sich der Teig besser schneiden).
  4. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dem mit Milch verrührten Eigelb bestreichen.
  5. Anschließend die Schnecken für ca. 10 Minuten bei 180 Grad backen lassen, bis sie goldbraun sind.

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User Kommentare

geschmacksnase
geschmacksnase

Merk ich mir vor für die nächste Party. Klingt richtig deftig und ist gut geeignet als Vorspeise.

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sssumsi
sssumsi

sieht wie gerollter flammkuchen aus. ich würde die zwiebelwürfel etwas anrösten, da dann das aroma besser zu geltung kommt.

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miksch
miksch

dieser Portionenrechner den ich gerade entdeckt habe freut mich sehr tolle sache

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miksch
miksch

dieser Portionenrechner den ich gerade entdeckt habe freut mich sehr tolle sache

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Tsambika
Tsambika

Wenn ein Rezept veröffentlicht wird, sollte es schon komplett sein. Dieses Hefeteig-Grundrezept - wo findet man das?

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

unter dem Link "Hefeteig Grundrezept" siehe oben im Zubereitungstext findest du das Rezept für den Hefeteig - gutes Gelingen

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ich mache solche Schnecken auch sehr gerne mit Blätterteig. Ist auch ein leckerer partysnack der schnell zubereitet ist.

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spicy-orange
spicy-orange

Auch toll als Fingerfood auf einer Party. Man könnte statt dem Speck, auch Schinkenwürfel verwenden.

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Millavanilla
Millavanilla

tolles Rezept - ich würde noch einen Bergkäse verwenden, damit wird die Vorspeise noch viel pikanter.

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Martina1988
Martina1988

Ein sehr tolles Rezept. Werde noch ein wenig Schinken dazugeben und fertig ist der ideale Partysnack.

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