Zwiebelsuppe

Name: Zwiebelsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm; 1 EL Senf; 0.75 l Suppe; 6 Stk Zwiebel

Die Zwiebelsuppe ist sehr deftig im Geschmack. Ein Rezept für kalte Wintertage.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (64 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	Stk	Zwiebel
0.75	l	Suppe
1	EL	Senf
3	EL	Sauerrahm
2	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden und in der Butter glasig dünsten.
Mit der Suppe auffüllen und alles einige Minuten ganz schwach vor sich hin köcheln lassen.
Senf und Sauerrahm einquireln, mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Suppe noch mal kurz aufkochen lassen.