Zwiebelsuppe

Die Zwiebelsuppe ist sehr deftig im Geschmack. Ein Rezept für kalte Wintertage.

Zwiebelsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Zwiebel
0.75 l Suppe
1 EL Senf
3 EL Sauerrahm
2 EL Butter
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden und in der Butter glasig dünsten.
  2. Mit der Suppe auffüllen und alles einige Minuten ganz schwach vor sich hin köcheln lassen.
  3. Senf und Sauerrahm einquireln, mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Suppe noch mal kurz aufkochen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot servieren.

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