Zwiebeltaschen

Die Zwiebeltaschen sind ein super Snack für den kleinen Hunger. Dieses Rezept passt auch gut zu einem guten Glas Rotwein.

zwiebeltaschen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (129 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Blätterteig (gekühlt)
700 g Zwiebel
100 g Speck
1 EL Butter
1 Prise Salz
3 EL Sauerrahm
1 Prise Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen hobeln. Speck fein würfeln. Butter in einer Pfanne schmelzen. Speck und Zwiebeln anschwitzen, mit Salz, Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.
  2. Den Sauerrahm unter die Zwiebelmasse rühren. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  3. Den Teig in Quadrate schneiden. In die Mitte je 1 EL Zwiebelmasse geben. Die Teigstücke zu einem Dreieck zusammenklappen, Ränder festdrücken.
  4. Die Quadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Sie können noch etwas Paprikapulver in die Zwiebelmasse untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
360
Fett
28,08 g
Eiweiß
3,95 g
Kohlenhydrate
19,15 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Claudia03

mhm das muss ich einmal probieren wenn gäste kommen

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