Ameisen, die auf Bäume klettern

Name: Ameisen, die auf Bäume klettern
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chili; 0.5 TL Chilipaste; 250 g Faschiertes (z.B. Schwein); 2 Stk Frühlingszwiebeln; 100 g Glasnudeln; 1 TL Maizena; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sojasauce; 125 ml Suppe; 1 EL Zucker

Keine Angst, Ameisen, die auf Bäume klettern kommt völlig ohne Insekten aus. Fürchten müssen Sie sich eher vor dem Suchpotenzial dieses Rezeptes!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (60 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Faschiertes (z.B. Schwein)
100	g	Glasnudeln
2	Stk	Frühlingszwiebeln
1	EL	Zucker
2	EL	Sojasauce
1	TL	Maizena
0.5	TL	Chilipaste
4	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
125	ml	Suppe
1	Prise	Chili

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Das Faschierte in einer mittelgroßen Schüssel mit dem Zucker, der Sojasauce, der Maizena und der Chilipaste gut vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen und darin die Frühlingszwiebeln circa 3 Minuten anschwitzen. Dann das Faschierte hinzufügen und es krümelig braten, bis es gar ist. Anschließend die Glasnudeln hinzugeben, alles vermischen und zusammen kurz anbraten.
Mit Suppe ablöschen und diese einkochen lassen. Je nach Geschmack salzen, pfeffern und mit Chili schärfen.