Ananas-Apfel-Marmelade

Erstellt von -michi-

Etwas exotisch schmeckt diese Ananas-Apfel-Marmelade. Ein feines Rezept für einen Brotaufstrich am Morgen.


Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

700 g Ananas
300 g Äpfel säuerlich
500 ml Wasser
1 Stg Zimt
1 Bund Minze
0.5 kg Quittin Zucker
1 TL Einsiedehilfe
50 ml Wasser

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Ananas schälen und den Strunk in der Mitte entfernen. Dann grobe Stücke schneiden und in einen Topf geben. Die Äpfel schälen, entkernen und ebenso in grobe Stücke schneiden.
  2. Beides zusammen mit dem Wasser, einer Stange Zimt und der Minze in den Topf geben und kochen. Wenn die Äpfel gar sind entfernt man die Zimtstange und die Minze.
  3. Dann alles pürieren und von der Herdplatte nehmen. Quittin nun mit einen Schneebesen einrühren.
  4. Das Wasser mit der Einsiedehilfe verrühren und ebenso zusammen mit ein paar Minzblättern einrühren. Nun die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen und mit dem Deckel verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
574
Fett
3,51 g
Eiweiß
5,96 g
Kohlenhydrate
123,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Apfelmarmelade

APFELMARMELADE

Selbstgemachte Apfelmarmelade schmeckt einfach herrlich. Mit diesem tollen Rezept gelingt die Marmelade ganz sicher.

Kirsch Marmelade

KIRSCH MARMELADE

Mit diesem Rezept gelingt eine klassische Kirsch Marmelade, die selbst Großmütter nicht besser machen könnten.

Holunderblütengelee

HOLUNDERBLÜTENGELEE

Ein Holunderblütengelee bzw. Marmelade schmeckt herrlich. Das Rezept ist in der Holunderblütenzeit immer willkommen.

Weintraubenmarmelade

WEINTRAUBENMARMELADE

Das Rezept Weintraubenmarmelade ist sehr zu empfehlen. Bestens für die Vorratskammer geeignet, damit man noch lange davon essen kann.

Quittenmarmelade

QUITTENMARMELADE

Quittenmarmelade aus den gelben Früchten zusammen mit Orangen schmeckt sehr fein. Hier das Rezept.

Marillenmarmelade

MARILLENMARMELADE

Dieses Rezept für Marillenmarmelade schmeckt himmlisch und hat weniger Kalorien als die gekauften Marmeladen aus dem Supermarkt.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Zurück-in-die-Zukunft-Tag

am 21.10.2025 05:54 von Teddypetzi

Tag des Apfels

am 21.10.2025 01:15 von snakeeleven