Ananas-Feta-Salat

Ein toller fruchtig-frischer Salat lässt unser Herz höher schlagen! Besonders das Rezept von diesem Ananas-Feta-Salat ist einen Blick wert!

Ananas-Feta-Salat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (64 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ananas
1 Stk Zwiebel (rot)
1 Stk Chilischote
2 Stk Limetten
200 g Cocktail-Tomaten
1 Bund Frühlingszwiebeln
300 g Feta
100 ml Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Ananas schälen, vierteln, den Strunk herausschneiden und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Die Chili und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die Cocktailtomaten halbieren. Von den Limetten die Schale abreiben und dann auspressen.
  2. Den Saft mit Olivenöl und etwas Wasser verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
620
Fett
31,20 g
Eiweiß
21,09 g
Kohlenhydrate
59,10 g
Detaillierte Nährwertinfos

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