Ananas-Feta-Salat

Ein toller fruchtig-frischer Salat lässt unser Herz höher schlagen! Besonders das Rezept von diesem Ananas-Feta-Salat ist einen Blick wert!

Ananas-Feta-Salat

Bewertung: Ø 4,1 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ananas
1 Stk Zwiebel (rot)
1 Stk Chilischote
2 Stk Limetten
200 g Cocktail-Tomaten
1 Bund Frühlingszwiebeln
300 g Feta
100 ml Olivenöl
1 Prise Salz & Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Ananas schälen, vierteln, den Strunk herausschneiden und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Die Chili und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die Cocktailtomaten halbieren. Von den Limetten die Schale abreiben und dann auspressen.
  2. Den Saft mit Olivenöl und etwas Wasser verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen.

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