Ananasbrioche mit knusprigem Salbei

Erstellt von lisas

Mit diesem süß-säuerlichem Rezept vom Ananasbrioche mit knusprigem Salbei können sie ihre Gäste begeistern.

Ananasbrioche mit knusprigem Salbei

Bewertung: Ø 4,6 (29 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Briochebrötchen
1 Schb Ananas
50 g Käse
1 EL sehr kleine Salbeiblätter
1 EL Olivenöl
1 TL Butter
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Salbeiblätter waschen und trocken schleudern. Olivenöl erhitzen und die Salbeiblätter darin knusprig frittieren (sie sollen nicht dunkel werden, also noch grün sein – das geht ganz schnell). Die Salbeiblätter auf einem Blatt Küchenrolle abtropfen lassen.
  2. Den Grill vorheizen. Das Briochebrötchen halbieren und vortoasten, etwas überkühlen lassen und mit Butter bestreichen.
  3. Ananas und Käse in kleine Würfel von gleicher Größe schneiden und auf die gebutterten Briochescheiben legen.
  4. Im Griller überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und mit den knusprigen Salbeiblättern belegt servieren.

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