Ananaskuchen mit Dinkelmehl

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Ein köstlicher Ananaskuchen mit Dinkelmehl ist sehr flaumig und süß, bringt Abwechslung und gelingt bestimmt. Das Rezept für Freunde!

Ananaskuchen mit Dinkelmehl

Bewertung: Ø 3,4 (13 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

3 Stk Eier
1.5 Becher Kokosett
1.5 Becher Dinkelmehl
250 ml Schlagobers
1.5 Pk Backpulver
1 Pk Vanillezucker
1 Becher Kristallzucker
0.5 Becher Öl
1 Dose Ananasstücke
3 EL Kokosette zum Bestreuen
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Ananas abgießen und mit einem Küchenpapier trockentupfen. Die Eier schaumig schlagen, dann nach der Reihe die folgenden Zutaten unter ständigem rühren dazugeben, Kristallzucker, Kokosett, Schlagobers, Öl, Mehl, Vanillezucker, Backpulver.
  2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform geben, mit den Ananasstücken dicht belegen und mit Kokosett bestreuen. Bei 180 Grad ca. 35 bis 40 Min., Ober- und Unterhitze backen.

Tipps zum Rezept

Der Teig kann natürlich auch auf ein Backpapier (30x35 cm) gestrichen werden.

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