Ananasmarmelade

Diese Ananasmarmelade ist schnell und einfach hergestellt. Das Rezept schmeckt durch die Beigabe von Vanilleschoten köstlich.

Ananasmarmelade

Bewertung: Ø 4,0 (85 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 kg Ananas
1 kg Gelierzucker 1:1
2 Prise Zimt
2 Stk Vanilleschoten (Mark)
1 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Ananas schälen, den harten Mittelteil raus schneiden, das Fruchtfleisch in ganz kleine Stücke schneiden.
  2. Das Fruchtfleisch in einen großen Topf geben, Zitronensaft, Zimt und Gelierzucker drüber geben und gut vermischen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten ständig rühren.
  3. Den Topf von der Kochstelle nehmen, dass Vanillemark untermischen. Sofort in Gläser füllen und gut verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Aanas aus der Dose verwenden - ist aber nicht so geschmacksintensiv.

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