Apfel-Birnen-Strudel

Erstellt von hexy235

Ein schnelles Mehlspeisen - Rezept ist dieser fruchtige Apfel-Birnen-Strudel. Passt sehr gut als Dessert bei einem Herbstmenü.

Apfel-Birnen-Strudel

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

600 g säuerliche Äpfel
500 g Birnen
1 Pk Blätterteig
50 g Rosinen
1 Schuss Williamsbirnengeist
6 EL geriebene Haselnüsse
1 Stk Eidotter zum Bestreichen
1 EL Milch für den Eidotter
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Äpfel und Birnen schälen und grob reißen, mit Birnengeist und Rosinen vermengen. Den Blätterteig ausrollen, im mittleren Drittel mit den Haselnüssen bestreuen.
  2. Die Früchte auf den Haselnüssen verteilen, Teig von beiden Seiten zur Mitte klappen. Die Eidotter mit Milch vermischen und den Strudel damit bestreichen. Das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und den Strudel goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Wer Zimt gerne mag, kann auch welchen zu den Früchten geben.

ÄHNLICHE REZEPTE

Steirischer Apfelstrudel

STEIRISCHER APFELSTRUDEL

Dieses Rezept hilft Ihnen einen wunderbaren steirischen Apfelstrudel zu zaubern, der einfach umwerfend schmeckt.

Klassischer Erdäpfelstrudel

KLASSISCHER ERDÄPFELSTRUDEL

Ein Strudel passt einfach immer und wird auch von jedem gemocht. Dieses Rezept für Klassischer Erdäpfelstrudel bietet für jeden Geschmack etwas.

Fleischstrudel

FLEISCHSTRUDEL

Dieser köstliche Fleischstrudel bringt Abwechslung auf den Tisch. Dieses Rezept ist im Nu zubereitet und schmeckt garantiert allen.

Ausgezogener Strudelteig

AUSGEZOGENER STRUDELTEIG

Der ausgezogene Strudelteig ist mit Hilfe von diesem Rezept rasch zubereitet und kann nach belieben gefüllt werden.

Faschierte-Kraut-Strudel

FASCHIERTE-KRAUT-STRUDEL

Ob süß oder pikant - Strudel passt wirklich immer. Dieses Faschierte-Kraut-Strudel Rezept ist besonders schmackhaft.

Gemüsestrudel

GEMÜSESTRUDEL

Eine Gemüsestrudel kann als Vor- oder Hauptspeise angeboten werden. Bei diesem Rezept kann Karfiol, Karotten und vieles mehr hinzugefügt werden.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE