Apfel-Ingwer-Gelee

Erstellt von Goldioma

Apfel-Ingwer-Gelee ist schnell zubereitet und kann ideal als süßer Brotaufstrich serviert werden. Hier das passende Rezept dazu.

Apfel-Ingwer-Gelee

Bewertung: Ø 4,3 (23 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

1 l Apfeldirektsaft 100% Saft
0.5 kg Gelierzucker 2:1
1 Stk Zitronensaft
2 TL Ingwer gerieben
1 TL Zimtpulver
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Zubereitung

  • Apfelsaft, Ingwer, Gelierzucker, Vanillezucker, Zimt sowie den Zitronensaft in einem Topf zusammenmischen und aufkochen lassen. Vier Minuten kochen lassen, gelegentilch umrühren. Eventuell vorhandenen Schaum abschöpfen.
  • Die Masse in heiß ausgeschwemmte Gläser füllen. Gut verschließen und umgekehrt abkühlen lassen.
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    User Kommentare

    DIELiz
    DIELiz

    Danke Goldioma, ein sehr feines Rezept. Bei mir ist schon 2x ein Apfelgelee mit Ingwer nach ca. 8 Monaten wieder flüssiger geworden. Hast Du schon ähnliches erlebt? Werd dieses Rezept nachkochen, plus ein paar Rosinen ;-)

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    Tinetrix10
    Tinetrix10

    Danke für diese tolle Rezept. Ich kannte bisher nur Orangen Ingwer Marmelade. Werde es bestimmt mit Äpfeln probieren.

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