Apfel-Ingwer-Gelee

Erstellt von Goldioma

Apfel-Ingwer-Gelee ist schnell zubereitet und kann ideal als süßer Brotaufstrich serviert werden. Hier das passende Rezept dazu.

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

1	l	Apfeldirektsaft 100% Saft
0.5	kg	Gelierzucker 2:1
2	TL	Ingwer gerieben
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Zimtpulver
1	Stk	Zitronensaft

Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Apfelsaft, Ingwer, Gelierzucker, Vanillezucker, Zimt sowie den Zitronensaft in einem Topf zusammenmischen und aufkochen lassen. Vier Minuten kochen lassen, gelegentilch umrühren. Eventuell vorhandenen Schaum abschöpfen.

Die Masse in heiß ausgeschwemmte Gläser füllen. Gut verschließen und umgekehrt abkühlen lassen.

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User Kommentare

DIELiz am 26.07.2017 um 15:17 Uhr

Danke Goldioma, ein sehr feines Rezept. Bei mir ist schon 2x ein Apfelgelee mit Ingwer nach ca. 8 Monaten wieder flüssiger geworden. Hast Du schon ähnliches erlebt? Werd dieses Rezept nachkochen, plus ein paar Rosinen ;-)

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