Apfel-Kren-Salat

Name: Apfel-Kren-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Äpfel; 6 EL Essig; 200 g Extra-Wurst; 20 g Kren (Glas); 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Der Apfel-Kren-Salat ist ein feiner Wintersalat. Versuchen sie dieses Rezept als Snack oder kleines Abendessen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	EL	Essig
4	EL	Öl
20	g	Kren (Glas)
1	Stk	Äpfel
200	g	Extra-Wurst
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Äpfel waschen und entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Extrawurst in feine Streifen schneiden.
Wurst, Äpfel und Kren vermengen.
Ein Dressing aus Salz, Pfeffer, Essig und Öl bereiten und denn Salat damit marinieren.
Mind. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.