Apfel-Kren-Salat

Der Apfel-Kren-Salat ist ein feiner Wintersalat. Versuchen sie dieses Rezept als Snack oder kleines Abendessen.

Apfel-Kren-Salat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6 EL Essig
4 EL Öl
20 g Kren (Glas)
1 Stk Äpfel
200 g Extra-Wurst
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Äpfel waschen und entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Extrawurst in feine Streifen schneiden.
  2. Wurst, Äpfel und Kren vermengen.
  3. Ein Dressing aus Salz, Pfeffer, Essig und Öl bereiten und denn Salat damit marinieren.
  4. Mind. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Bauernbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
345
Fett
23,52 g
Eiweiß
21,68 g
Kohlenhydrate
10,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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